蕾貝朵兒法式甜點

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Le Bonheur。幸福
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Financier費南雪(金融家蛋糕)

金磚蛋糕最初的由來,是一位將店開在位於巴黎市區證券交易所附近的聖月尼街,他為了讓經常進出證券交易所,喜歡甜點的金融界人士在食用時不會弄髒衣服,而開發出來的甜點。 完美的金磚蛋糕,應該在充分膨脹後,表面出現微微裂痕&漂亮的金黃色,每口都享受到榛果奶油及杏仁粉的香味,入口溼滑綿密,風味迷人。
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